Types et principes du régime japonais pour perdre du poids

La femme japonaise, ou le régime japonais, a été développé par des nutritionnistes de la clinique YaELO (Yaeks). Le principe de la technique repose sur l'utilisation d'aliments hypocaloriques pendant 7 à 14 jours. Avant de commencer un régime strict, les experts recommandent de se préparer mentalement : le système de perte de poids nécessite le strict respect de toutes les règles de la méthode. Ce système d'élimination de l'excès de poids se caractérise par une sortie longue : il dure 4 semaines. Malgré sa grande efficacité, le régime peut nuire à l'organisme, surtout s'il existe des contre-indications.

Principe de perte de poids

Le régime japonais est conçu pour 7, 14 ou 13 jours. Une bonne perte de poids est réalisée grâce à l'utilisation d'aliments contenant une grande quantité de protéines. Les aliments riches en glucides et en graisses sont exclus de l'alimentation. La technique est considérée "sans sel". Le stade initial de la perte de poids s'accompagne de la normalisation des processus métaboliques dans le corps, de l'élimination des toxines. Le processus de combustion des graisses commence en 2-3 jours.

Il est impossible de s'écarter du régime - le régime est strictement prescrit. En raison du manque d'une quantité suffisante de glucides dans les plats, la durée du régime ne doit pas dépasser 14 jours. L'apparition d'effets secondaires nécessite l'arrêt immédiat de la diététique et constitue la raison de contacter un établissement médical. L'utilisation de vitamines et de minéraux lors de la perte de poids est encouragée, le complexe est sélectionné individuellement. La sortie du régime peut prendre jusqu'à un mois.

Règles nutritionnelles

Les plats à base d'aliments autorisés peuvent vous rassasier rapidement. Ceci est dû à la présence dans leur composition du principal composant « constitutif » : les protéines. Les glucides et les graisses pénètrent dans le corps en petites quantités. Les fibres se trouvent dans les fruits et légumes frais et leur utilisation n'est pas limitée. Les fibres alimentaires solubles contribuent au fonctionnement normal du système digestif. Les antioxydants impliqués dans le métabolisme se trouvent dans le thé vert et le café naturel.

Un menu spécialement sélectionné pour chaque jour fournit au corps les nutriments nécessaires.

Le régime de consommation doit être soigneusement observé: au moins 1, 5 litre de liquide doit être bu par jour. La présence de sel, de sucre et d'épices piquantes dans les plats est inacceptable. Le nombre de repas est limité : pas plus de 3 fois par jour. Vous ne pouvez pas grignoter.

Les experts recommandent de renoncer à l'avance aux sucreries et à la malbouffe - cela aidera à éviter la panne. Il est recommandé de réduire les portions.

Produits autorisés et interdits

La liste des produits autorisés à la consommation est strictement limitée. Pendant 14 jours, le menu du jour peut inclure :

• produits à base de viande et de volaille;
• un poisson;
• pain;
• les légume;
• fruit;
• jus naturels fraîchement pressés;
• produit laitier;
• thé et eau minérale naturelle.

Légumes, fruits et légumes que vous pouvez manger :

• courgette;
• carotte;
• aubergine;
• choux;
• pommes;
• ananas;
• poires;
• Kiwi;
• pomélo;
• agrumes (citrons, oranges).

Le pain et les biscottes doivent être du seigle. Les viandes maigres (bœuf maigre, poulet, dinde) et les poissons (merlu, merlan bleu, cabillaud) sont traités thermiquement. Les œufs sont autorisés, mais en petites quantités. Les boissons (thé vert, café naturel faible, eau bouillie) ne doivent pas contenir d'édulcorants. Vous pouvez boire du jus de tomate et du kéfir faible en gras (1%). L'huile d'olive est incluse dans l'alimentation.

Les aliments interdits doivent être complètement exclus du menu. Ceux-ci inclus:

• viandes et poissons gras;
• les huiles végétales;
• sel et sucre;
• Fast food;
• produits à base de farine;
• saucisses fumées et bouillies;
• aliments semi-finis et en conserve;
• bonbons et pâtisseries;
• aliments contenant de l'amidon (légumes, céréales);
• alcools et produits du tabac;
• sauces, marinades.

Légumes et fruits:

• Cerise;
• cerises;
• Grenat;
• kaki;
• mandarines;
• Mangue;
• figues;
• fruit de la passion;
• raisin.

Fruit sec:

• prunes;
• Raisins secs;
• Abricots secs;
• à ta maison.

Les Japonais mangent rarement des produits laitiers, car ils sont souvent intolérants au lactose, ils ne sont donc pas inclus dans l'alimentation.

Il est nécessaire d'exclure les frites, le pop-corn sucré et salé de l'alimentation. Les gruaux de semoule, d'orge et de millet ne sont pas utilisés pour la cuisson d'aliments favorisant la combustion des graisses.

Produits à base de farine interdits :

• Crêpes;
• Ravioli;
• vareniki;
• spaghettis (nouilles);
• Crêpes;
• Pâtes;
• pain de blé;
• muffin.

Les sucreries (bonbons, biscuits, pâtisseries, sandwichs, gâteaux, guimauves, halva, conserves, confitures) sont strictement interdites. Les assaisonnements (épices, mayonnaise, ketchup) ne sont pas ajoutés aux plats. Tous les produits laitiers sont interdits (crème aigre, fromage, lait fermenté cuit, lait entier, crème).

Viande et saucisses :

• Cochon;
• viande de mouton;
• jambon séché;
• porc bouilli;
• Salò;
• saucisses fumées;
• saucisses crues fumées, bouillies et séchées.

Le poisson séché, fumé et séché doit être immédiatement retiré de l'alimentation. La viande de volaille est consommée uniquement sous forme bouillie. N'utilisez pas de chocolat, de ghee et de beurre. Les boissons alcoolisées et les produits du tabac sont exclus 2-3 semaines avant la perte de poids. Les boissons sucrées très gazeuses (limonade, kvas) sont remplacées par de l'eau minérale naturelle.

Les compotes de fruits secs, la gelée ne sont pas incluses dans le régime. Il est également nécessaire de s'abstenir de jus de cerise, de pomme, de grenade, de raisin et d'orange. Les nectars sont préparés à partir d'ananas et de tomates, ils se boivent en petites quantités.

Types de régime japonais

Il existe 3 types de régime japonais. Ils diffèrent par le nombre de jours :

• 7 jours;
• 13 jours ;
• 14 jours.

Le régime alimentaire doit être suivi quel que soit le type de technique.

régime de 14 jours

Le système minceur sans sel est conçu pour 2 semaines. Pendant cette période, il y a une libération progressive des cellules graisseuses et leur combustion. Dans les 3 premiers jours, le corps est nettoyé. Pendant cette période, les experts recommandent de boire beaucoup de liquides : l'eau bouillie et le thé vert accélèrent l'élimination des toxines résiduelles. Classiquement, le régime peut être divisé en 2 phases de 7 jours chacune. À la première étape, le kéfir est inclus dans le menu. Les plats sont cuits à la vapeur, la friture et le sauté sont ignorés.

Régime pendant 7 jours

La technique la plus douce est conçue pour une semaine. Pendant cette période, vous ne pouvez pas perdre plus de 3 à 4 kilogrammes. La carte est stricte, les produits sont strictement limités et ne peuvent être substitués. Pendant la période de perte de poids, une restructuration se produit, au cours de laquelle le corps s'habitue au nouveau régime, les experts considèrent donc ce système comme le moins efficace. Le menu peut inclure une cuisine japonaise traditionnelle préparée avec des ingrédients autorisés. Ils ne peuvent pas être intégrés. Pour les personnes qui ont l'intention de perdre du poids selon les femmes japonaises, les nutritionnistes recommandent de choisir l'option "légère".

Régime pendant 13 jours

Le principe de fonctionnement de ce type n'est pas différent des deux précédents. Le poids de la portion ne dépasse pas 200 g, le liquide se consomme en cas de soif. Prise de nourriture - en même temps pendant 13 jours. Le respect de toutes les règles de la nutrition détox est obligatoire. En moins de 2 semaines, les intestins sont complètement propres. Le processus de combustion des graisses se produit progressivement, par conséquent, dans les zones à problèmes, la peau conserve son élasticité. L'énergie consommée est reconstituée avec des aliments protéinés.

Régime alimentaire par jour

Les plats minceur sont parfaitement adaptés à la cuisine européenne et ne contiennent pas d'ingrédients exotiques. Le menu approximatif est conçu pour 7 jours, le huitième jour est répété. Il est permis de varier les boissons : remplacez le café par du thé vert, le kéfir - par du jus de tomate. La norme quotidienne de produits, si nécessaire, est divisée en 2 parties en fonction du nombre de jours (avec une perte de poids hebdomadaire).

Régime alimentaire (pendant 14 jours) :

• filet de poulet - 1 kg;
• filet de poisson - 2 kg;
• boeuf maigre - 1 kg;
• craquelins ou pain de seigle - 0, 5 kg;
• œufs de poule - 20 pièces;
• chou blanc - 2 pcs. ;
• courgettes et / ou aubergines - 1 kg;
• carottes - 2, 5-3 kg;
• fruits (non sucrés) - 1 kg;
• citrons (gros) - 2 pièces;
• kéfir (faible en gras) - 1 l;
• huile d'olive - (pressée à froid) - 0, 5 l;
• jus de tomate (fait maison) - 1 litre;
• café naturel (en grains ou en poudre) - 1 paquet;
• thé vert (grande feuille) - 1 paquet.

Le taux de consommation d'eau dépend de l'âge et du poids de la personne.

L'ensemble de nourriture est suffisant pour trois repas par jour. L'eau minérale non gazeuse peut être remplacée par de l'eau bouillie. Le volume minimum de liquide par jour est de 1, 5 litre.

Plan détaillé du menu du jour (en journée) :

1. Pour le petit déjeuner (8. 00) - une tasse de café naturel faible. La crème, le sucre, le lait concentré ne doivent pas être ajoutés. Pour le déjeuner (13h00) - chou finement haché cuit dans son propre jus avec l'ajout d'une petite quantité d'huile d'olive, 2 œufs durs et 250 ml de jus de tomate. Pour le dîner (18h00) - poisson (200 g de filet désossé), cuit à la vapeur ou bouilli.
2. Petit déjeuner : café sans lait et sans sucre, une tranche de pain de seigle. Déjeuner : Chou mijoté à l'huile d'olive et filets de poisson cuits à la vapeur (100 g). Dîner : pulpe de bœuf bouillie (100 g) et 250 ml de kéfir allégé.
3. Pour le petit déjeuner : une tasse de café nature faible et un croûton de seigle. Pour le déjeuner - un ragoût de légumes à base d'aubergine ou de courgette. Pour le dîner - une salade de chou blanc frais, assaisonnée d'huile. Vous pouvez manger 2 œufs et 200 g de bœuf maigre bouilli (pulpe).
4. Petit déjeuner : purée de carottes crues, jus de citron. Déjeuner: filet de poisson bouilli sans arêtes (200 g), 250 ml de jus de tomate. Dîner - fruits à volonté.
5. Au petit déjeuner : purée de carottes crues, jus de citron. Pour le déjeuner - filet de poisson bouilli sans arêtes (200 g), un verre de jus de tomate. Pour le dîner - fruits en toute quantité.
6. Petit déjeuner : café non sucré ou thé vert. Déjeuner - 0, 50 poulet bouilli (poitrine ou cuisses sans peau), salade de légumes frais (carottes et chou) avec un filet d'huile. Dîner - œufs de poule bouillis (2 pièces), Salade de carottes fraîches râpées au beurre.
7. Au petit déjeuner : thé vert non sucré. Pour le déjeuner - boeuf cuit ou bouilli. Pour le dîner - tout plat (hors dîner pour 3 nuits).

Le menu peut être représenté schématiquement. Les experts recommandent de placer une feuille avec un dessin à un endroit bien en vue.

La bonne façon de sortir du régime

Une sorte de nutrition diététique doit être respectée 2 à 4 semaines après le régime. Pendant la perte de poids, le corps s'habitue à de petites portions et à des aliments hypocaloriques. Éviter le régime est nécessaire pour maintenir un poids normal et une fonction digestive optimale. Il est recommandé de revenir progressivement à l'alimentation habituelle : des aliments riches en glucides sont ajoutés un peu chaque jour. La durée de l'émission est d'au moins 14 jours.

Les repas doivent être divisés, le poids des portions ne doit pas être augmenté. Le régime doit être dominé par des aliments contenant une petite quantité de calories et reconstituant l'énergie stockée dans le processus de perte de poids. Il n'est pas recommandé de réduire la quantité d'aliments protéinés consommés (œufs de poule, volaille et poisson). Graisses et glucides sont progressivement introduits dans le menu. Le sel et le sucre peuvent être ajoutés en micro doses. La boisson doit être abondante, ne pas consommer plus de 2 litres par jour.

Pendant la période de sortie du régime, il est permis de manger des céréales pour le petit-déjeuner. La farine d'avoine, le sarrasin et le gruau de riz sont bouillis dans de l'eau. Les fruits et légumes sont consommés crus en n'importe quelle quantité. Il est préférable de privilégier les variétés de pommes aigres-douces. Entre les repas principaux, des collations sont introduites : un verre de kéfir ou des galettes de riz. Le pain de seigle est remplacé par du pain complet ou sans levure.

Les pâtes et les sucreries, les produits de boulangerie et les collations ne sont pas inclus dans le régime.

Coût du régime

Les produits approuvés pour une utilisation pendant la perte de poids sont dans la catégorie des prix moyens.

Avantages et inconvénients

La technique japonaise de perte de poids présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients. Les avantages comprennent :

• Efficacité;
• disponibilité;
• nettoyage en même temps que la perte de poids;
• menu détaillé;
• Trois repas par jour;
• augmentation du tonus musculaire.

L'efficacité est due au processus rapide de combustion des graisses, le résultat apparaît au bout de 7 jours. Les produits sont accessibles à tous et peuvent être achetés dans n'importe quel point de vente. Il n'y a pas besoin de calculer les calories à l'avance, le menu est clairement écrit. La nourriture est prise 3 fois par jour, le régime est copieux, de sorte que la sensation de faim se produit rarement. Nettoyer le corps aide à normaliser les processus métaboliques. En raison de la teneur élevée en protéines des aliments, la structure musculaire est renforcée.

Les inconvénients sont :

• alimentation déséquilibrée;
• carence en vitamines et minéraux;
• manque d'un petit déjeuner copieux;
• la nécessité de respecter les règles de sortie du régime ;
• perte de poids à court terme;
• contre-indications.

Une alimentation déséquilibrée et le non-respect du ratio graisses, protéines et glucides augmentent le risque d'effets secondaires. Une diminution des réactions de défense naturelle, la détérioration de l'état des ongles et des cheveux se produit dans le contexte d'un manque de vitamines dans le corps. La sortie correcte du régime empêche le développement de situations stressantes pouvant entraîner une prise de poids rapide.

Contre-indications et dommages

Le régime ne convient qu'aux personnes en bonne santé. Avant de perdre du poids, il est nécessaire de se soumettre à un examen et de consulter un nutritionniste. Les contre-indications comprennent :

• grossesse à tout moment;
• allaitement maternel;
• ulcères gastriques et duodénaux;
• dommages érosifs au système digestif;
• pathologie des reins et du foie, y compris l'insuffisance;
• anémie;
• maladie de la vésicule biliaire;
• maladies d'étiologie infectieuse;
• pathologie du système cardiovasculaire;
• hypovitaminose;
• Diabète;
• pics de tension artérielle;
• exacerbation de maladies chroniques;
• goutte.

Le régime ne convient pas aux personnes âgées et aux adolescents. Le non-respect des règles générales de la technique augmente le risque d'effets secondaires. Dans les premiers jours, des nausées et des troubles des selles (constipation ou diarrhée) peuvent apparaître. Les troubles digestifs s'accompagnent de flatulences excessives ou de coliques. Une mauvaise haleine, des brûlures d'estomac et des éructations apparaissent. Les maux de tête surviennent dans le contexte d'un rejet complet du sucre.

La névrose et les troubles du sommeil se développent pour la même raison. En raison du manque de graisse, un goût amer apparaît dans la bouche. L'aspect peut se dégrader : la peau devient pâle et sèche. Les carences nutritionnelles entraînent des douleurs articulaires.

Recettes diététiques

Les repas diététiques sont ajoutés au menu à la sortie. Vous pouvez diversifier votre alimentation avec des salades, des entrées et des plats principaux. Les desserts faits maison à faible teneur en sucre améliorent la fonction cérébrale et peuvent être consommés après 14 à 15 jours.

La salade diététique « Espoir » comprend les ingrédients suivants :

• pommes de terre - (2 pièces);
• saucisses au lait - (2 pièces);
• poitrine de poulet - (250 g);
• concombre mariné - (1 pièce);
• légumes verts;
• sel;
• huile d'olive - (1 cuillère à soupe)

Couper les pommes de terre bouillies, le poulet bouilli et les saucisses en cubes. Mettez la masse dans un bol profond et assaisonnez de sel. Ajoutez-y le concombre coupé en lanières et les légumes verts finement hachés.

Arroser la salade d'huile d'olive (première pression).

Salade De Chou:

• Chou de Pékin - (250 g);
• concombres et tomates frais - (250 g);
• piment - (1 pc. );
• fromage à pâte dure - (150 g);
• sel;
• olives (1/2 boîte);
• huile d'olive.

Coupez les feuilles de chou chinois en petits morceaux avec vos mains. Les concombres et les tomates sont coupés en gros morceaux. Hacher le piment (un demi-légume) dans un mixeur. Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner avec l'huile. Garnir la salade de fromage râpé et d'olives.

Les premiers plats sont consommés le midi. Pour une digestibilité plus facile, les soupes sont préparées en purée. Soupe aux épinards et au céleri :

• citron - (1 pièce);
• tomates - (2 pièces);
• épinards - (200 g);
• céleri - (tige, 2 pièces);
• légumes verts;
• bouillon de légumes - (1, 5 l);
• sel;
• huile d'olive - (1 cuillère à soupe. l. ).

Versez l'huile d'olive dans une poêle préchauffée. Hacher finement la branche de céleri et la faire revenir dans l'huile. Porter le bouillon à ébullition dans une casserole séparée, ajouter les épinards hachés et laisser mijoter pendant 5-7 minutes. Retirez la peau des tomates et mixez-les dans un mixeur. Ajouter la pâte de tomate aux épinards. Saler le bouillon, ajouter la frite. Cuire 15-20 minutes. Ajoutez du jus de citron et des herbes hachées à la soupe finie.

Champignon velouté :

• champignons - (8 pièces);
• pommes de terre - (2 pièces);
• courgettes - (300 g);
• carottes - (1 pièce);
• oignon - (1 pièce);
• bouillon de viande faible - (1 l);
• farine - (1 cuillère à soupe l. );
• huile d'olive - (2 cuillères à soupe l. );
• crème - (1 cuillère à soupe. l. ).

Coupez les légumes bouillis en cubes et hachez-les dans un mélangeur. Porter le bouillon à ébullition. Faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoutez-la au bouillon, ajoutez-y la purée de légumes. Cuire la soupe à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis saler, ajouter la crème et garnir d'herbes. Le premier plat est servi avec des croûtons de seigle.

Ragoût de boeuf aux légumes:

• boeuf - (500 g);
• huile d'olive - (3 cuillères à soupe l. );
• pommes de terre - (200 g);
• carottes - (1 pièce);
• poivron - (1 pièce);
• oignons - (1 pièce).

Étaler l'oignon, le poivron et les carottes râpées en demi-rondelles dans l'huile d'olive. Faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en petites barres. Mettez la viande sur les légumes frits, salez. Déposez dessus les pommes de terre coupées en lanières. Ça remonte. Verser le bouillon de viande dans les légumes. Cuire le plat à feu doux pendant 25-30 minutes.

La manti indienne est un plat diététique dont la préparation se déroule en 2 étapes. Ingrédients pour la pâte :

• farine - (1, 5 tasses);
• eau chaude - (1 verre);
• sel.

Dissoudre le sel dans de l'eau tiède. Verser la farine sur le plan de travail, faire une dépression. Versez l'eau salée par portions en pétrissant progressivement la pâte élastique. Couvrez-le avec une serviette et laissez-le reposer pendant 15-20 minutes.

Pendant que la pâte « tient », vous devez préparer la garniture. Composants requis :

• champignons - (6-8 pièces);
• carottes - (1 pièce);
• oignons verts - (4-5 plumes);
• courgettes - (400 g);
• huile d'olive - (2 cuillères à soupe l. );
• pâte de tomate - (2 cuillères à soupe. l. );
• filet de poulet - (400 g).

Couper les champignons, les courgettes et les carottes en petits cubes. Faire bouillir le filet de poulet et le couper en lanières. Faire revenir les oignons dans l'huile et la pâte de tomates, en ajoutant progressivement les carottes, les courgettes, les champignons et la viande. Versez 150-200 ml d'eau dans la friture et laissez mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Abaisser la pâte en fines bandes et graisser chacune avec de l'huile. Coupez les bandes en carrés (10x10 cm), qui sont empilés les uns sur les autres. La pâte est cuite à la vapeur dans une cocotte-minute ou une mijoteuse pendant 15 à 20 minutes. Les "colonnes" de pâtes sont posées sur une assiette, assaisonnées de sauce végétale et saupoudrées d'herbes aromatiques.

Résultats et avis

En 2 semaines, vous pouvez perdre 8-9 kg de poids. La plupart des femmes et des hommes qui ont perdu du poids grâce à cette technique en parlent positivement.

Premier avis, femme, 36 ans

J'ai commencé à récupérer à l'adolescence, j'ai essayé de nombreux régimes - ils n'ont pas aidé. Je suis allé chez un nutritionniste, j'ai passé un examen médical, j'ai mangé séparément, des calories calculées en permanence, organisé des jours de jeûne et en 5 mois, j'ai réussi à ne perdre que 2 kilogrammes. Le système japonais de combustion des graisses m'a été recommandé par un ami, je n'ai pas pu perdre 7 kg en 2 semaines. J'ai décidé de lui laisser une chance.

L'examen médical n'a révélé aucune contre-indication. Le nutritionniste a donné des recommandations diététiques détaillées. Le système ne nécessite pas de gros investissements en matériel. Sur les conseils du médecin, il a peint le menu en détail, attaché la feuille au réfrigérateur. Les 3 premiers jours j'ai failli tomber : les portions semblaient petites, la sensation de faim était constamment présente. Le jour 4 a été plus facile, j'ai essayé de mâcher ma nourriture plus longtemps et de boire plus de liquides.

La deuxième phase de perte de poids s'est envolée rapidement. J'ai cuisiné à la machine : je me suis souvenu des ingrédients des plats et de leur poids. La nourriture a commencé à sembler satisfaisante, la faim a pratiquement disparu. Il n'y a eu aucun effet secondaire, à l'exception d'un mal de tête à court terme le jour 3. La diététicienne a expliqué que cela est dû à un manque de sucre. J'ai abandonné le régime pendant 20 jours. J'aimais manger à la sortie, j'ai donc complètement abandonné les aliments sucrés, gras, salés et fumés. Je suis satisfait du résultat : en 2 semaines j'ai perdu 10, 5 kg. Dans six mois, j'utiliserai à nouveau ce système de perte de poids.

Deuxième examen, femme, 28 ans

J'ai découvert la technique il y a 2 ans. A l'époque, il pesait 107 kg, soit une augmentation de 164, le chiffre est critique. Il y avait des problèmes de santé et je n'étais pas content de l'apparence. Ses amis ne pouvaient pas recommander un régime efficace, alors il a décidé de consulter un spécialiste. Le médecin a recommandé d'essayer de perdre du poids en utilisant le système de perte de poids japonais. La longue liste de courses était effrayante au début, mais la nutritionniste a rassuré et expliqué le régime en détail.

Pendant 7 jours, il a fallu 5 kg. Les plats à la carte sont copieux, j'en ai mangé une portion. Au début, il y avait un léger vertige et un léger dérangement des intestins. Les effets secondaires ont disparu d'eux-mêmes. Il a pris la nourriture en même temps. La deuxième phase de perte de poids a été facile : il y avait de la légèreté, l'apparence et le bien-être général se sont améliorés. Grâce au régime, j'ai arrêté de fumer et j'ai complètement abandonné l'alcool. 13 kg sont allés pendant la période de libération. Pendant 1, 5 ans, j'ai bien mangé, nagé et fait du jogging, mon poids précédent n'est pas revenu.